Att så under vintermånaderna är ett utmärkt sätt att fördela odlingen över året, spara plats inne och få en tidigare skörd under våren. Fröer som får förutsättningar att gro och växa upp i det det naturligt kallare klimatet under vintern och tidig vår får dessutom optimala förutsättningar att blir kraftigare, härdigare och friskare grödor. För att komma igång krävs inte mer än ätt sorts frö som passar att just kallså samt tillgång till en uteplats, trädgård, balkong, växthus eller annat kyligare utrymme som följer årstiderna. Här har vi därför samlat ett urval av våra utvalda fröer som passar för just vintersådd.
En medeltidig, högavkastande sort. Lättodlad, kravlös och klarar halvskugga. Bladen är mörkgröna och kronorna formar sig sent. Kan odlas bland andra grönsaker, såsom morötter, sallad, rädisor och potatis. Odling från...
Morot 'Purple Sun H' är en lilafärgad, tidig, högavkastande och sjukdomsresistent hybrid. Den kan även odlas för höstskörd, då bör fröna sås under slutet av maj till början av juni. Rötterna är...
Slätbladig och klassisk italiensk persiljesort. De doftande, mörkgröna bladen skördas efter ca 70–75 dagar. För tidigt skörd sås Persiljan på hösten för skörd tidigt efterföljande vår. Odling från frö: Försås inomhus...
Öven kallat Sandsenap. En populär bladgrönsak med fina, flikaktiga blad i täta rosetter. De färska och väldoftande bladen har en pepprig och lite nötig smak som gör sig utmärkt i bland annat...
Bajkal salladslök är en delikat, mild och tålig salladslök för det nordiska klimatet. Under gynnsamma förhållanden räknas den även som perenn och kan återkomma i flera år på samma växtplats. Löken kan skördas tidigt och...
Tidig sort, lämpligt för färsk konsumtion och kortare lagring. Spröd, krispig och delikat smak. Skördas ca 80 dagar efter grodd av frön. Rötterna är cylinderformade och ca 15-17 cm långa. Odling från...
Blåklint 'Rose Shade' är en populära klassiker i rosa färg. Blommorna är 3-4 cm i diameter. Klint odlas med fördel i blomsterträdgårdar, krukor eller sås i blomsterängar. Populära som snittblommor i buketter....
Rosenskära 'Sensation Carmine' är en ettårig vacker blomma som blir 40–50 cm hög. Odlas i blomsterträdgårdar och krukor. Rosenskära passar utmärkt som snittblommor i buketter. Lättodlade växter som ger riklig och...
Tidig sort. Bladen är ljusgröna med vågiga kanter. Växer ut igen efter att den har plockats. Kan sås över stora delar av säsongen och odlas för vår, sommar, höstskörd. Odling från...
En medeltidig sort av bladsallat. Utvecklingstid 50–60 dagar. Bladen är krispiga och vågiga med en dekorativ grön/brun/mörkröd färgton. Odling från frö: Sås direkt på friland när jorden reder sig. Kan sås i omgångar...
Medeltidig, pålitlig och prisbelönt sort (RHS Award of Garden Merit). Ger mängder med vackert gröna och fasta huvuden. Smaken är delikat och plantorna mycket frosttåliga (smaken förbättras i samband med kallare...
En medeltidig, högavkastande sort. Blad, blommor och stjälkar kan användas färska eller torkade. Lättodlad, kravlös. Klarar halvskugga. För att ha dill hela sommaren kan den sås ungefär var tionde dag fram...
Tidig sort. Huvuden är medelstora, kompakta och vita. De kan användas färska, konserverade eller frysta. Skördas ca 60 dagar efter utplantering på växtplatsen. Odling från frö: Försås på våren inomhus i såjord,...
Flerårig kulinarisk prydnadsväxt med anor från södra Europa, även kallad "själen i Provence". Vackert lilablå färg och silvergrå blad som lyser upp rabatten och även gör sig bra som häck och...
Svartkål 'Nero Di Toscana' är en ståtlig italiensk kulturarvssort från 1800-talet. Blir upp till ca 90 cm hög med vackert mörkgröna/blå blad, liknande savojkålsbladet i struktur. En pampig växt att ha stående långt in på...