Upptäck vårt noga utvalda sortiment av Chili och Paprika. Chilipeppar ingår i släktet Spanskpeppar där även paprika är en del. Det många inte känner till är att spanskpeppar är en art i familjen potatisväxter. Chilipeppar innehåller capsaicin vilket är det ämne som gör att det smakar starkt, capsaicinet återfinns främst i mellanväggarna och fröfästena. Styrka mäts sedan i gradskalan Scoville. Genom att kontinuerligt äta chili ökar toleransnivån för dess styrka.
Redan 7 500 f.kr åt man chili i Amerika, det fördes till Europa av Columbus efter sin resa till Västindien 1493. Den spreds sedan vidare över världen och blev populär i bl.a. Asien genom handelsfartyg som passerade Portugal.
Den röda chilin är rik på karoten och C-vitamin samt är en bra källa för B-vitamin, Kalium, Magnesium och Järn.
Väl använd i matlagning världen över och förmodligen den mest välkända chilisorten i världen. Jalapeño har mexikanskt ursprung och har fått sitt namn från staden Jalapa i den mexikanska delstaten Veracruz. Frukterna är...
Snackpaprika Hamik är en Medeltidig sort som ger små, orangefärgade paprikor utan frön. Passar för färskkonsumtion, tillagning, torkning och konservering. Perfekt i storlek och smak att ha som snacks! Odling från...
Medeltidig, högavkastande avlång paprikasort av kapia-typ. Frukterna är 20-25 cm långa, orange och söta när de är mogna. Odlas utomhus eller i växthus. Lämplig för färsk konsumtion men även kan konserveras,...
Tidig sort, lämplig för odling i friland och ouppvärmda växthus. Frukterna är stora, kubformade, röda och har 8-10 mm tjocka väggar. Växer även tillfredställande under sämre förutsättningar med svagare ljus och...
Tidigt och lättodlad sort. Frukterna skiftar från medelgröna till klarröda vid full mognad. Denna sort är, förutom till färsk konsumtion, särskilt lämpliga för konservering. Odling från frö: Försås inomhus, ljust och...
En medeltidig, högavkastande paprikasort med fantastisk smak. Frukterna är tärningsformade och skiftar från gröna till lysande mandarinorange när de är mogna. Når en vikt på 130-190 g. Paprikans smak är frisk, söt och...
Tidig sort, lämplig för odling i växthus och utomhus. Växterna är frodiga, medelhöga. Frukterna är kubformade, stora, med 3–4 flikar, väger ca. 300 g, med 4–5 mm tjocka väggar, svart...
Medeltidig och produktiv chilipeppar. Frukterna är avlånga, avsmalnande och mörkröda vid mognad. Denna sort är utmärkt som som torkad och används som Cayennepeppar. Styrkan uppmäter mellan 30 000-50 000 Scoville. Odling från frö:...
'Kilian' är en tidig, ljust orange chili med ursprung från Sydostasien och Kina. Smaken är saftig, lite fruktig och med medelhetta på ca 50 000 Scoville är detta en mycket användbar chili till...
En tidig sort med stark smak, gröna och röda frukter. Passar för färsk konsumtion, konservering, frukterna kan torkas. Styrkan ligger på omkring 50.000 Scoville. Odlas i växthus, vinterträdgårdar och ger bra...
En tidig och produktiv chili med östeuropeiskt ursprung. Frukten är konformad och skiftar från från ljusgrön till röd när den mognar. Fruktköttet är tjockt, likt söt paprika, och med en mildare smak är denna chili...
En medeltidig och estetiskt tilltalande dvärgpaprikasort. Frukten är kubformad och skiftar från gulgrön till röd när den är mogen. Väggarna är tjocka, köttiga och saftiga. En mogen 'Granova' är ungefär lika stor som...
Medeltidig och dekorativ chili. Frukterna är runda och glänsande, ca 3–4 cm i diameter. Chilifrukterna skiftar från gröna till röda efter mognad. Hettan är medelstark till stark och på Scoville-skalan mäter 'Topik'...
Quadrato D'asti Giallo är en mild, vackert ljusgul kulturarvspaprika från Italien. Den bildar avlånga blockformade paprikor med en underbart söta rik och krispig smak. Perfekt att konsumera färsk, att tillaga eller...
Tidig hybrid av spetspaprika. Plantorna blir upp till 100 cm höga. Frukterna är långa och väger cirka 110 g. Mogna frukter är mörkröda. Paprika gillar fukt och behöver vattnas rikligt, 2-3...