Genom historien har kål varit en viktig del av vår föda. Den har odlats i Centraleuropa sedan stenåldern och i Norden tror man att den har funnits sedan vikingatiden. Kål finns i många färger och former vilket både förgyller odlingslandet och tallriken.
Medeltidig sort. Utvecklingstid på 100–115 dagar efter plantering av plantorna. Huvuden är avlånga, fasta och når en vikt på 2,0–2,5 kg. Används färsk men även särskilt lämplig för surkål eftersom bladen innehåller socker. Växer...
Grönkål 'Scarlet' är violettfärgad och likt andra grönkål motståndskraftig mot kraftigare frost, därför kommer du att kunna plocka färska blad ända in i december om du lämnar den utomhus för övervintring....
Tidig hybrid för sommar- och höstskörd. Har en mild smak, medelstor, spricker inte och hårdnar inte. Äts färsk, kokt eller ångkokt. Tidiga blad passar även bra i soppor, sallader och innehåller mycket näringsämnen. Rotgrödor kan hålla sig färska...
Grönkålsblad, kruskål som inte formar huvuden och passar utmärkt till matlagning och för att odlas i det nordiska klimatet. Bladen kan användas i allt från soppor till sallader, garnering och...
Tidig sort. Huvuden är medelstora, kompakta och vita. De kan användas färska, konserverade eller frysta. Skördas ca 60 dagar efter utplantering på växtplatsen. Odling från frö: Försås på våren inomhus i såjord,...
Rödkål med runda huvuden, resistenta mot sprickbildning och med en vikt på ca 1,3-2 kg. Dekorativ röd färg. Konsumeras färsk, tillagad eller inlagd/syrad. Går även utmärkt att lagra över vintern....
Sen sort. Huvudena är runda, mycket hårda och sprickbeständiga. Färgen är gröngrå och huvudena väger mellan 3–4 kg. Används bäst färsk, fermenterad och lämpar sig för vinterförvaring. Skördas inom 145 dagar efter plantans plantering....
Medeltidig sort för skörd på våren och hösten. Stjälkroten är en smula hoptryckt, skinnet har en ljusgrön färg och fruktköttet är vitt/grönt och krispigt. Mycket vitaminrikt. Denna sort är ej benägen att...
Tidig sort. Kan skördas inom 64–72 dagar efter utplantering. Huvuden är ljusgröna, och väger ca 0,9–1,2 kg. Odling från frö: Försås på våren inomhus, temperatur ca 21-25 grader. Plantorna planteras ut...
Tidig kinakål, lämplig för höstskörd. Limpor är stora, hårt vridna och väger cirka 1,5–1,8 kg. Smaken är god och krispig och passar bland annat till asiatiskt matlagning, wokrätter, sallader och är...
Delikatessgrönsak med ursprung från Italien. Sorten är högavkastande och ger dekorativa huvuden med mild smak. Används färsk, stuvad eller fryst. Odling från frö: Försås på våren inomhus, temperatur ca 21-25 grader. Plantorna...
Tidig sort. Skördas 60-70 dagar efter utplantering av groddar. Ger fina, fasta, sprickfria vitkalshuvuden på ca 1,5 kg. Används färska. Växer bäst i medeltung och tung, bördig jord. Odling från...
Medel-sen sort. Huvuden är platta, runda, hårt vridna och har en vikt på 2,1–4,3 kg Skördas inom 110–120 dagar efter plantering av plantorna. Kål av denna sort är särskilt lämplig för surkål...
Benämns även som Kruskål. En medeltidig sort för sommar och höstskörd. Väl anpassad för det nordiska klimatet. Uppskattad för sin fantastiska smak såväl som för sitt dekorativa utseende. Huvudena är runda och...
Delikatessgrönsak med ursprung från Italien. Sorten är högavkastande och ger dekorativa huvuden med mild smak. Används färsk, stuvad eller fryst. Odling från frö: Försås på våren inomhus, temperatur ca 21-25 grader. Plantorna...
