Vad är egentligen grönsaker? Här är svaren många, grönsaker är nämligen inte någon exakt definition utan omfattar allt från blad, rötter, blommor, stjälkar och vissa frukter. Grönsaker är en viktig näringskälla över hela jorden och äts både råa och tillagade. Glöm inte att odla tillräckligt för att kunna frysa in exempelvis bär som du sedan kan ha på frukosten även utanför säsong. Frysta bär är lika näringsrika som nyplockade.
Plommontomat 'Herodes' benämns även som kärleksäpple och ger stora hjärtformade tomater likt Oxheart-tomaterna. Smaken är söt och saftig och tomaterna skiftar till en djup rosaröd färg när dem är fullmogna. Odling från frö:...
Tidig sort som är särskilt uppskattad för den ovanliga färgen och goda smaken. Mörkare tomater av denna typ innehåller dessutom en större andel av den nyttiga antioxidanten lykopen. Utmärkta matlagningsegenskaper för exempelvis tomatsåser,...
En dekorativ och välsmakande sort. Frukterna är runda, har blå-grå skal och når en vikt på mellan 4–9 kg. Köttet är orange och mycket gott. Lämplig för ångkokning, sylt, såser, soppor och...
Medeltidig buskig sort. Frukterna är runda med tunt grönt skal och har en god smak. Frukterna är lämpliga för färsk användning, konservering, stekning, ångning eller fyllning. Växer bra i bördig och välgödslad...
Mycket tidig sort med hög avkastning. Växterna är frodiga och medelhöga. Frukterna är tunna, långsträckta, 2,5 cm i diameter, 11 cm långa och röda när de mognar. Väggtjocklek är 2...
Fänkål 'Romy' är en tidig sort. Vegetationsperiod – 70–75 dagar efter sådd. Den är rund, väger 350–400 g. Fänkål är de närmaste släktingarna till dill men smaken och lukten är...
Frö till Chilipeppar 'Draky', en tidig och produktiv chili med östeuropeiskt ursprung. Frukten är konformad och skiftar från från ljusgrön till röd när den mognar. Fruktköttet är tjockt, likt söt...
En medeltidig och populär bifftomat med tydlig textur och lägre syra. Frukterna är något platta, räfflade och väger ca 400–500 g. Passar bra till bl.a. sallader, som smörgåspålägg, till pastasås eller att konservera....
Grönkål 'Scarlet' är violettfärgad och likt andra grönkål motståndskraftig mot kraftigare frost, därför kommer du att kunna plocka färska blad ända in i december om du lämnar den utomhus för övervintring....
Spetskål 'Caramba' är en medeltidig, högavkastande hybrid av vitkål och spetskål. Vegetationsperioden är 70–80 dagar. Huvuden är av liknande storlek, väger cirka 1–2 kg, har mjuk, behaglig smak. Odlas för...
En dekorativ och klassiskt italiensk kulturarvssort från tidigt 1900-tal. Tomaterna är elegant räfflade, något platta och har en djupröd färg. En saftig och smakrik tomat som passar utmärkt till tomat/-pastasåser, sallader och konservering. Utvecklingstiden är ca...
En tidig, buskig och högavkastande sort. Skördeklar inom 60–70 dagar efter sådd. Skidor är mörkvioletta och ca 14-15 cm långa. Vacker även som prydnadsväxt med sina rosa blommor. Odling från frö: Försås inomhus...
Vattenmelon 'Orangeglo' är en sort som ger bra avkastning även under kallare somrar. Odlas med fördel i varmbänk eller växthus. Melonerna är ovala och väger 5–7 kg. Köttet är orange och sött....
Benämns även som Zucchini. Mycket tidig, högavkastande hybrid av busktyp som är resistent mot gurkbladmögel. Frukterna är avlånga och har ett vackert glänsande mörkgrönt skal. God att äta färsk till i...
Kraftig, lång och cylinderformad morot med trubbig spets. Kan användas färsk, för tillagning och för längre lagring. Smakrik. Längd ca 20–22 cm. Utvecklingstid 120-130 dagar. Odling från frö: Sås direkt på friland...
