Vad är egentligen grönsaker? Här är svaren många, grönsaker är nämligen inte någon exakt definition utan omfattar allt från blad, rötter, blommor, stjälkar och vissa frukter. Grönsaker är en viktig näringskälla över hela jorden och äts både råa och tillagade. Glöm inte att odla tillräckligt för att kunna frysa in exempelvis bär som du sedan kan ha på frukosten även utanför säsong. Frysta bär är lika näringsrika som nyplockade.
Medelsen sort med gult, saftigt och sött fruktkött. Melonerna väger ca 3,5-5,5 kg. Kräver likt många andra meloner mycket värme och växthusodling är att föredra, men kan även odlas utomhus under...
En produktiv sort som producerar massor med friska blad och söta medelstora trädgårdssmultron. Lättodlad, 'Regina' blommar inom ett år efter att fröna har såtts, och sedan årligen från juni till slutet av september....
Frö till Brytböna Saxa, en mycket tidig sort, 40–50 cm höga plantor. Gröna, runda 12–13 cm långa baljor. Benämns även som Haricots Verts. Odling från frö: Försås inomhus i såjord, jorden hålls...
Grönkålsblad, kruskål som inte formar huvuden och passar utmärkt till matlagning och för att odlas i det nordiska klimatet. Bladen kan användas i allt från soppor till sallader, garnering och...
Tomat 'Matina' Eko är en tidig, hög tomatsort. Ger vackert röda och runda tomater på ca 90–120 g. Tomaterna är lämpliga för såväl färsk konsumtion som tillagning och inläggning. Tomaterna odlas i växthus eller...
Bifftomat Marmande är en tidig fransk högväxande bifftomat. Tomaterna är köttiga, röda, har tunt skal och är mycket välsmakande. Marmandetomaterna är färdiga att skördas efter ca 70–75 dagar. Odlas utomhus...
Spenat 'Matador' Eko är en medeltidig sort som ger hög avkastning. Stora, mörkgröna och krispiga blad, resistent mot bladmögel. Sås tidigt på våren eller hösten. Användbar som färsk, kokad, fryst och...
Pålitligt och populär kulturarvssort med ursprung från Italien och sent 1800-tal. Denna högavkastande broccoli är trots sitt ursprung väl lämpad för odling i nordiska förhållanden och ger dekorativa broccolihuvuden med...
Medeltidig, universell rödbetsort. Passar bra i matlagning då den inte tappar färg. Även lämplig för färsk konsumtion och för vinterförvaring. Växer bäst i måttligt tung och lerig jord. Odling från frö:...
Frö till Rädisa Scarlet Globe, en tidig och populär rädisa och en kulturarvssort från 1896. Rädisorna är klarröda med vitt kött, milt pepprig smak och framträdande krispighet. Utvecklingstiden är 22–28...
En lättodlad, färgrik och mycket snabbväxande mikrosallatsblandning. Dessa mikroblad ger en läcker färgmix av små, väldoftande och kryddiga blad som likt krasse bland annat kan strös på smörgåsar och användas vid smaksättning av fisk,...
Frö till Paprika Hallo, en medeltidig paprikasort med vacker vit färgton och delikat smak. Plantorna är högproducerande och en enda planta ger ca 10-14 frukter, planthöjd ca 60–70 cm. Fruktväggarna...
En vacker chilisort med dekorativa lila blommor, mörkgröna blad och små svarta frukter som mognar till röda. Frukterna är ca 4 cm långa, medelheta och kan användas såväl färska som torkade eller...
En vackert gul tomat som ger små päronformade och mycket välsmakande tomater med en vikt på ca 15-20g. Kulturarvssort från tidigt 1800-tal. Kan odlas i växthus, på friland utomhus eller på...
Chilipeppar 'Kilian' är en tidig, ljust orange chili med ursprung från Sydostasien och Kina. Smaken är saftig, lite fruktig och med medelhetta på ca 50 000 Scoville är detta en...
