Vad är egentligen grönsaker? Här är svaren många, grönsaker är nämligen inte någon exakt definition utan omfattar allt från blad, rötter, blommor, stjälkar och vissa frukter. Grönsaker är en viktig näringskälla över hela jorden och äts både råa och tillagade. Glöm inte att odla tillräckligt för att kunna frysa in exempelvis bär som du sedan kan ha på frukosten även utanför säsong. Frysta bär är lika näringsrika som nyplockade.
Medeltidig sort. Utvecklingstid på 100–115 dagar efter plantering av plantorna. Huvuden är avlånga, fasta och når en vikt på 2,0–2,5 kg. Används färsk men även särskilt lämplig för surkål eftersom bladen innehåller socker. Växer...
Elegant, nätt och smakfull sparrisböna. Växten är 50 cm hög och bildar gula baljor som blir ca 14 cm långa. Passar för färsk konsumtion, frysning och förädling. Utvecklingstid ca 60 dagar....
Ekologiska frö till Spritärta Utrillo, en medeltidig baljväxt som når en höjd på 70-80 cm. Baljorna är mörkgröna och blir 10-12cm långa med ca 10 mogna märgärtor i varje balja....
Squash Black Beauty, en KRAV-märkt kulturarvssort från 1920-talet och prisbelönt i All-America Selections 1957. Squashen är mörkgrön, glänsande och en smak som uppskattas av många. God att äta färsk i...
Bifftomat 'Marmande' är en tidig fransk högväxande bifftomat. Tomaterna är köttiga, röda, har tunt skal och är mycket välsmakande. Tomaterna är färdiga att skördas efter ca 70–75 dagar. Odlas utomhus...
Vaxböna 'Gondola' är en tidig sparrisbönsort med vacker gul färg. Skördas efter ca 60-70 dagar. Buskarna blir 35–50 cm höga. De gula baljorna blir 11–13 cm långa. Vaxbönor är lämpliga...
En spännande och delikat rotfrukt som ger stora, runda och kraftfulla rötter. Bladverket växter vackert mörkgrönt och upprätt. Köttet är vitt och förblir så efter även frysning eller tillagning. Resistent mot sjukdomar. Rotselleri...
Benämns även som Zucchini. Medeltidig och buskig sort med mörkgrönt skal. Kan konsumeras färsk men även lämplig för konservering, grillning, sallader och sylt. Även blommorna är ätbara och särskilt goda...
Benämns även som Zucchini. Medeltidig sort som växer i buskform. Utvecklingsperiod ca 60 dagar. Frukterna är cylindriska och gröna med ljusgröna strimmor. Lämplig för bland annat konservering, grillning, sallader och sylt....
Medeltidig och högavkastande västeråsgurka. Utvecklingstiden är ca 60 dagar. Gurkorna används färsk eller till inläggning/konservering. Benäms även som inläggningsgurka. Odling från frö: Försås i såjord inomhus vid ca 21-25 grader....
Frö till en medeltidig Kålrabbi, för skörd på våren och hösten. Stjälkroten är en smula hoptryckt, skinnet har en ljusgrön färg och fruktköttet är vitt/grönt och krispigt. Mycket vitaminrikt. Denna...
Medeltidig och produktiv chilipeppar. Chilifrukterna är avlånga, avsmalnande och mörkröda vid mognad. Denna chilisort är utmärkt som som torkad och används som Cayennepeppar. Styrkan uppmäter mellan 30 000-50 000 Scoville....
Tomat 'Betalux' är en mycket tidig, lågväxande tomatsort som är särskilt lämplig för odling utomhus. Ger mindre tomater med en vikt på ca 70 g och skörd ca 100 dagar efter fröna grott. Odling...
En tomatsort som ger spännande päronformade tomater med gyllengul färg. Tomaterna väger ca 15-20 g och plantan är högväxt och högavkastande. Skörden per klase är ca 10-15 frukter. Kan ätas färska, passar...
Frö till Brysselkål Groninger, en medeltidig, pålitlig och prisbelönt sort (RHS Award of Garden Merit). Ger mängder med vackert gröna och fasta brysslkålshuvuden. Brysselkålens smak är delikat och plantorna mycket...
