Vad är egentligen grönsaker? Här är svaren många, grönsaker är nämligen inte någon exakt definition utan omfattar allt från blad, rötter, blommor, stjälkar och vissa frukter. Grönsaker är en viktig näringskälla över hela jorden och äts både råa och tillagade. Glöm inte att odla tillräckligt för att kunna frysa in exempelvis bär som du sedan kan ha på frukosten även utanför säsong. Frysta bär är lika näringsrika som nyplockade.
Minimarzano är en mindre version av den omåttligt populära tomaten San Marzano som anses vara en av de främsta pastatomaterna genom tiderna. Frukterna är röda, avlånga och väger ca 25-30 g. Den rika smaken och fasta...
En klassisk kulturarvssort med stora, plattrunda och lätt räfflade tomater som når en vikt på ca. 400 g. Smaken är utmärkt, köttig i konsistensen och har väldigt få frön. Konsumeras lämpligen färska...
En vacker, lågväxt och kompakt busktomat. Frukter är runda, gula och väger ca 30 g. Smaken är delikat, söt och tomaterna passar utmärkt att äta direkt från busken. Odlas lämpligen i...
Tidig och produktiv paprika. Frukter är runda, något platta och påminner om en tomat i formen. Paprikan skiftar från grön till klarröd när den är mogen och väger då ca 150...
Snackpaprika Hamik är en medeltidig sort som ger små, orangefärgade paprikor utan frön. Passar för färskkonsumtion, tillagning, torkning och konservering. Perfekt i storlek och smak för att ha som snacks!...
Tidig sort, lämplig för odling i friland och ouppvärmda växthus. Frukterna är stora, kubformade, röda och har 8-10 mm tjocka väggar. Växer även tillfredställande under sämre förutsättningar med svagare ljus och...
Paprika 'Topepo Rosso' är en tidig, 45-65 cm hög och lågväxande paprikasort. Frukten är dekorativ, rund och påminner i sin form om tomat med vikt om ca 30-80 g. Lämplig för såväl färsk konsumtion som...
Medeltidig sort. Växten blir 70-80 cm hög. Mogna frukter är oranga med 6-7 mm tjocka väggar, väger ca 130 g. Odlas i växthus eller på friland. Odling från frö: Försås sen vinter/tidig...
Aubergine 'Black Beauty' är en medeltidig kulturarvssort från 1902. Benämns även som äggplanta och äggört. Frukterna är stora, cylinderformade och mörklila. Köttet är fast och vitt. Mycket uppskattade i det...
En tidig och spännande hybrid som ger en riklig skörd av små miniaubergine med frukter på 50-60 g. Växten är kompakt med få taggar, 45-60 cm hög, dekorativ och växer bra...
Havannapeppar 'Vulcain' är en spännande och dekorativ chili som ger små gula och brännande starka frukter. Växten kan ge frukter året runt vid frostfri vinterförvaring. Frukterna är små och väger ca 5 g....
Medeltidig och dekorativ blomkål med koniska blomställningar som är stora och täta, gulgröna och behåller färgen även vid tillagning. Passar att ätas färsk, för frysning och för inläggning. Odling från frö: Försås på...
Tidig och produktiv hybrid. Frukterna är cylinderformade, 18-20 cm långa, mörkgröna och har ett glänsande skal med vitt fruktkött. Kan skördas under lång tid. Passar bl.a. att lägga in, steka,...
Medeltidig grönkål som inte bildar några huvuden. Plantan blir ca 40–60 cm hög och bladen är ljusgröna, mycket lockiga. Bladen skördas bl.a. till sallader, soppor, matdekoration m.m. Tål frost upp till –15 °C, och därmed skördas sent...
En produktiv spenathybrid lämplig för sen vår- och sommarskörd. Bladen är runda, köttiga, mörkgröna och har ett kort bladskaft. Spenatbladen innehåller mycket vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som är nödvändiga för...
