Vad är egentligen grönsaker? Här är svaren många, grönsaker är nämligen inte någon exakt definition utan omfattar allt från blad, rötter, blommor, stjälkar och vissa frukter. Grönsaker är en viktig näringskälla över hela jorden och äts både råa och tillagade. Glöm inte att odla tillräckligt för att kunna frysa in exempelvis bär som du sedan kan ha på frukosten även utanför säsong. Frysta bär är lika näringsrika som nyplockade.
En medeltidig huvudsallat av "butterhead-typ" som bildar ljust gröna och fasta huvuden som håller formen. Bladen är jämna och spröda. Kan skördas som blad eller hela huvuden. Utvecklingstid ca 65 dgr. Välsmakande, rejäl...
Kulturarvssort från 1800-talet som ibland även benämns som May King. En av de allra tidigaste huvudsallaterna av "butterhead-typ" som bildar gröna och fasta huvuden. Bladen är dekorativa och spröda. Kan skördas som blad...
Utförsäljning pga kort sista försäljningsdatum, 2025-07. Vi kan inte garantera fröernas grobarhet efter detta datum men de håller ofta lång tid därefter, särskilt vid förvaring på en mörk, torr och...
Utförsäljning pga kort sista försäljningsdatum, 2025-07. Vi kan inte garantera fröernas grobarhet efter detta datum men de håller ofta lång tid därefter, särskilt vid förvaring på en mörk, torr och...
En medeltid romersk sallatsort. Bladen är krispiga, saftiga och blir ca 30-40 cm höga. Benämns även som Cossallat eller Bindsallat (för att den "binder" sig själv). Utvecklingstid 50-60 dgr. Odling från frö: Försås...
Utförsäljning pga kort sista försäljningsdatum, 2025-07. Vi kan inte garantera fröernas grobarhet efter detta datum men de håller ofta lång tid därefter, särskilt vid förvaring på en mörk, torr och...
Högavkastande pumpasort. Pumporna är medelstora och något ovala. Köttet oranget och sött. Högt näringsvärde i form av bland annat vitamin A, C, kalium och magnesium. Lämplig för bland annat konservering, ugnsrostning, till soppor,...
En italiensk kultursort med dekorativt och unikt utseende. Pumpan är något platt, rund och med grågrönt knöligt skal. Producerar frukter upp till 5 kg. Fruktköttet är orange och sött. Högt näringsvärde i form av...
Medeltidig sort av rödbeta. Skördas efter 85–95 dagar. Rödbetorna är runda och vackert mörkröda till färgen. Rekommenderas för sommar- och höstskörd, lämplig för lagring. Odling från frö: Sås direkt på...
En lättodlad och mycket snabbväxande kryddväxt. Denna krasse ger små, väldoftande och kryddiga blad som bland annat kan strös på smörgåsar och användas vid smaksättning av fisk, keso, äggrätter och mycket annat....
Frö till Ängssyra 'Lyonski', en bladgrönsak med spetsiga trekantsformade och syrliga blad. Ängssyra har historiskt använts som medicinalväxt och är rik på c-vitamin. Växten är flerårig och ger bäst skörd...
En medeltidig och unik vinterrädisa. Skörden växer inom 68–75 dagar efter fröns groning. Rötterna är svarta, runda och väger ca 250–400 g. Köttet är vitt, saftigt, och har en kryddig smak. Lämplig...
En tidig högavkastande cylinderformad sort. Växer upp inom 28–34 dagar efter fröns groning. Rötter är läckra och tenderar inte att växa över. Odlas utomhus och om möjligt under tak. För...
Medeltidig sort och vacker sort. Rötterna är runda och vita med rosa-violett yta. Saftigt fruktkött med mild sötma. Konsumeras råa, kokta, wokade eller konserverade. Även de unga kålrotsbladen kan skördas som "baby...
Även kallad Sandsenap. En populär bladgrönsak med fina, flikaktiga blad i täta rosetter. De färska och väldoftande bladen har en pepprig och lite nötig smak som gör sig utmärkt i bland...
