Vad är egentligen grönsaker? Här är svaren många, grönsaker är nämligen inte någon exakt definition utan omfattar allt från blad, rötter, blommor, stjälkar och vissa frukter. Grönsaker är en viktig näringskälla över hela jorden och äts både råa och tillagade. Glöm inte att odla tillräckligt för att kunna frysa in exempelvis bär som du sedan kan ha på frukosten även utanför säsong. Frysta bär är lika näringsrika som nyplockade.
Frö till Sallat Great Lakes, en klassisk isbergssallat som är anpassad till det nordiska klimatet med stora och kraftiga huvuden. Bladen är krispiga och välsmakande. Särskilt lämplig för färska sallader...
Medeltidig sort av bladsallat. Bladen är krusiga, lockiga och vackert gröna med rödaktiga inslag/kanter. Krispig och mycket god smak Sallaten växer snabbt ut igen efter den har plockats. Odling från frö: Sås...
En klassisk tysk kulturarvssort som ger platta runda lökar med god aromatisk och svagt kryddig smak. Sorten är högavkastande och även lämplig för vinterförvaring. Odling från frö: Försås tidig vår inomhus i planteringsjord,...
Plommontomat 'Roma Vf' är en populär italiensk pastatomat med avlånga plommonliknande frukter. Smaken är matig, mustig och tomaterna har få frön. Medeltidig sort som skördas 110-125 dagar efter grodd. Växten är lågväxande...
Kulturarv från 1850 och en av dem absolut främsta plocksallaterna. En tidig och pålitlig sort, mycket produktiv. Ger stora, upprättstående, ljusgröna och krullade blad. Utvecklas väl även under kallare perioder. KRAV-märkt. Odling från...
Quadrato D'asti Giallo är en mild, vackert ljusgul kulturarvspaprika från Italien. Den bildar avlånga blockformade paprikor med en underbart söta rik och krispig smak. Perfekt att konsumera färsk, att tillaga eller...
Höstmorot 'Lange Rote Stumpfe Ohne Herz 2' är en, högavkastande morot med långa rötter och trubbig spets. Fruktköttet har en klar orange färg och liten kärna. Höstmorot passar för färskkonsumtion men även förädling....
Golden Bantam är en riktig klassiker och pålitlig kulturarvsväxt som introducerades redan 1902. Majssorten är medeltidig, ger rikligt söta majskolvar och plantan når en höjd om ca 150-200 cm. Majsen...
Tidig, högavkastande busktyp. Vegetationsperioden är 55 dagar. Frukter är runda, mörkgröna, väger 400–800 gram och har en god smak. Skördas när de nått en storlek på 6-8 cm i diameter....
Skruvhalspumpa är en tidig buskväxande sort som är resistent mot sjukdomar. Kulturarvsväxt med anor från 1700-talet. Fruktformen påminner om en krum hals med gult vårtat skal. Kännetecknas av att vara smakrika...
Sen löksort. Skördas 110–120 dagar efter sådd. Lökarna är medelstora med mild smak och har ett ljusrött skal. Mycket lämplig för vinterförvaring. Sås på friland i slutet av april eller början...
Denna chili ger små och medelheta frukter som passar utmärkt att torka. Frukten är avlång, smal och har spetsig form. En produktiv chilisort som kan skördas när frukten är grön för en smak likt paprika...
Kvalitativ sort och kulturarv från 1885. Medeltidig och produktiv sort som ger milda och goda bönor. Baljorna blir ca 35 cm långa och plantan ca 100 cm hög. Bönor är...
En medeltidig huvudsallat av "butterhead-typ" som bildar ljust gröna och fasta huvuden som håller formen. Bladen är jämna och spröda. Kan skördas som blad eller hela huvuden. Utvecklingstid ca 65 dgr. Välsmakande, rejäl...
Kulturarvssort från 1800-talet som ibland även benämns som May King. En av de allra tidigaste huvudsallaterna av "butterhead-typ" som bildar gröna och fasta huvuden. Bladen är dekorativa och spröda. Kan skördas som blad...
