Vad är egentligen grönsaker? Här är svaren många, grönsaker är nämligen inte någon exakt definition utan omfattar allt från blad, rötter, blommor, stjälkar och vissa frukter. Grönsaker är en viktig näringskälla över hela jorden och äts både råa och tillagade. Glöm inte att odla tillräckligt för att kunna frysa in exempelvis bär som du sedan kan ha på frukosten även utanför säsong. Frysta bär är lika näringsrika som nyplockade.
Tidig sort, lämpligt för färsk konsumtion och kortare lagring. Spröd, krispig och delikat smak. Skördas ca 80 dagar efter grodd av frön. Rötterna är cylinderformade och ca 15-17 cm långa. Odling från...
En populär vattenmelon känd för sin höga sockerhalt och fantastiska smak. Skalet är vackert ljusgrönt med mörka ränder. Vattenmelonen kan skördas efter 80 dagar. Kräver likt många andra meloner mycket...
Körsbärstomat Gardeners Delight är en högavkastande tomat som ger skörd under en lång period med stora underbart goda körsbärstomater. Den har utsetts till väldens godaste tomat och rekommenderats av BBC...
Kronärtskocka 'Violet De Provence' är en kulturarvssort särskilt känd för sina delikata smak och vackra purpurfärgade blomknopparna. Plantan kan bli närmre 2 m hög och förutom det kulinariska värdet gör sig denna sort utmärkt som...
Ekologiska frö till Romansallat Parris Island Cos, en sallat med krispiga och saftiga blad och något mindre sallatshuvuden. Benämns även som Cossallat eller Bindsallat (för att den "binder" sig själv). Utvecklingstid 50-60...
Slätbladig och klassisk italiensk persiljesort. De doftande, mörkgröna bladen skördas efter ca 70–75 dagar. För tidigt skörd sås Persiljan på hösten för skörd tidigt efterföljande vår. Odling från frö: Försås inomhus...
Frö till Höstmorot 'Karlena', en sen, högavkastande morotssort. Morötterna är ljust orange/-laxfärgade och har en smakfull sötma. Utvecklingsperiod ca 140-150 dagar och morötterna blir 18-24 cm långa. Står sig väl...
Frö till Honungsmelon 'Jaune Canari 2', en tidig melonsort med sött och väldoftande, gult fruktkött. Melonerna är ovala och skalet skiftar till gult när melonen är mogen och väger då...
Plommontomat 'Principe Borghese' är en högväxt och högavkastande tomatsort som har odlats i Italien sedan mitten på 1800-talet. Tomaterna har ett fast kött, tjockt skal och en mycket söt och...
Tidig sort av vattenmelon med mycket sött och saftigt fruktkött. Vattenmelonerna väger ca. 5–7 kg och är lämpliga att odla i nordisk klimat. Kräver likt många andra meloner mycket värme och...
Tidig sort, lämpligt för färsk konsumtion och kortare lagring. Spröd, krispig och delikat smak. Skördas ca 80 dagar efter grodd av frön. Rötterna är cylinderformade och ca 15-17 cm långa. Odling från...
En populär och klassisk purjolök med italienskt ursprung, särskilt omtyckt för sina långa purjolökar och milda smak. Sorten är medeltidig och passar för såväl sommar som höstskörd. Den vita delen av purjolöken används...
Aubergine 'Ronde De Valence' är en medeltidig sort. Runda frukter med mörklila skal som väger cirka 250 g. Köttet är fast och vitt. Kräver värme och luftfuktighet. Det ät att föredra att odla aubergine...
Broad Leaves är en ettårig, örtartad, lättodlad och mycket snabbväxande storbladig smörgåskrasse som blir ca 5-10 cm höga. Små, väldoftande och kryddiga blad används med fördel i matlagning. Krassens blad...
En pålitligt och populär kulturarvssort med ursprung från Italien och sent 1800-tal. Broccolin är högavkastande och väl lämpad för odling i nordiska förhållanden. Ger dekorativa broccolihuvuden med mild smak. Kan...
