En medeltidig och populär bifftomat med tydlig textur och lägre syra. Frukterna är något platta, räfflade och väger ca 400–500 g. Passar bra till bl.a. sallader, som smörgåspålägg, till pastasås eller att konservera. Kan odlas såväl utomhus på friland och i växthus.
Odling från frö: Försås i såjord feb-apr. Omplanteras i större krukor efterhand för optimal utveckling. Utplanteras efter avhärdning i växthus eller på solig plats på friland när risken för frost är över. Uppbindes, sidoskotten tjuvas.
| Portionsmängd: | 20-30 frön |
| Färg: | Röd |
| Såtid: | Feb-Apr |
| Grotid: | 5-15 dagar |
| Skördetid/Blomtid: | Jul-Sep |
| Växtläge: | Sol |
| Årlighet: | Ettårig |
| Engelskt namn: | Tomato 'Jergus' |
| Latinskt namn: | Solanum lycopersicum |
