Plommontomat 'Principe Borghese'

Plommontomat 'Principe Borghese' är en högväxt och högavkastande tomatsort som har odlats i Italien sedan mitten på 1800-talet. Tomaterna har ett fast kött, tjockt skal och en mycket söt och välbalanserad smak. 'Principe Borghese' är en så kallad "evighetstomat", vilket innebär att den har särskilt goda lagringsegenskaper och därmed med kan förgylla skafferiet med tomater långt in på vintern och tidig vår innan nästa odlingssäsong påbörjas. I Italien hängs dessa tomater traditionellt upp i stora klasar, "piennolo" som därefter lagras i flera månader framöver, vilket även koncentrerar smaken på tomaten.

Utvecklingstiden är ca 70 dagar. Tomterna väger 45–55 g och växer i klasar om 7-10 frukter. God att äta färsk, passar bra för tomatsåser och för att torka. Tomaterna odlas i växthus eller på friland.