Mangold 'Magenta Sunset'

En vacker sort som kan användas likt spenat och där även stjälkarna kan konsumeras som sparris. Unga blad passar särskilt bra till exempelvis sallader medan mer mogna blad och stjälkar med fördel kan ångkokas, stuvas och användas i soppor. Klar att skördas efter ca 55 dagar efter groning.

Bladen påminner om rabarber både till form och färg. Stjälkarna är röd/råsa.

Odling från frö: Direktsås på friland när jorden reder sig men kan även försås inomhus för tidigare skörd. Jorden hålls fuktig under grotiden. Skördas successivt under hela sommaren. Kan även övervintras för tidig vårskörd.