Vacker och välanvänd kryddväxt. Lökarna, blasten och fröna används till olika sorters matlagning; bland annat fiskrätter, likör och brödbak. Växten har en behaglig doft som påminner om anis och dill och har en söt anis/-lakritssmak.
Odling från frö: Sås direkt på friland när jorden är uppvärmd efter frosten. För tidigare skörd rekommenderas försådd tidig vår inomhus och utplantering efter att jorden reder sig.
| Portionsmängd: | ca. 100 fröer |
| Såtid: | Maj-Jun |
| Grotid: | 10-20 dagar |
| Skördetid: | Jun-Aug |
| Växtläge: | Sol/Halvskugga |
| Årlighet: | Flerårig |
| Engelskt namn: | Fennel Romanesco |
| Latinskt namn: | Foeniculum vulgare |
