Fänkål 'Romanesco'

Vacker och välanvänd kryddväxt. Lökarna, blasten och fröna används till olika sorters matlagning; bland annat fiskrätter, likör och brödbak. Växten har en behaglig doft som påminner om anis och dill och har en söt anis/-lakritssmak.

Odling från frö: Sås direkt på friland när jorden är uppvärmd efter frosten. För tidigare skörd rekommenderas försådd tidig vår inomhus och utplantering efter att jorden reder sig.