En flerårig, delikat och aromatiska kryddväxt. Blad och stjälkar används till matlagning i framförallt det asiatiska köket. Stjälkarna innehåller eteriska citronolja som ger en tydlig och stark doft av citron vilken passar till soppor, teer m.m.
Växer bäst i väldränerad jord och odlas utomhus under sommaren. Tål ej frost och tas därför in under sen höst för att odlas som perenn. Citrongräs kan även kan torkas alternativt frysas och kan då bibehåller den friska doften i flera år.
Odling från frö: Försås inomhus i krukor med ca 5-10 frö per kruka. Sådden hålls fuktig och gror vid 18-25 grader. Övervintras inomhus vid ca 10-15 grader.
| Såtid: | Feb-Apr |
| Grotid: | 10-40 dagar |
| Skördetid/Blomtid: | Jul-Sep |
| Växtläge: | Sol/Halvskugga |
| Årlighet: | Flerårig |
| Engelskt namn: | Lemon Grass, East Indian |
| Latinskt namn: | Cymbopogon flexuosus |
