Rädisa

Rädisa tillhör familjen korsblommiga växter där dem flikiga bladen är sammansatta i en rosett. Rädisan har odlats som kulturväxt i såväl Kina som Japan och anlände till norra Europa på 1500-talet. I Sverige har rädisan odlats och konsumerats som grönsak sedan 1600-talet.

Rädisan är en snabbodlad och nyttig grönsak som innehåller näringsämnen som natrium, vitamin C och kostfiber.