Spenatskräppa

Flerårig, torktålig och vinterhärdig spenatskräppa. De första bladen dyker upp tidigt på våren efter att snön har smält. Plantan blir ca 1–2 m hög. Bladen har ett högt näringsvärde och innehåller mycket vitaminer och mineraler. Äts som färska blad eller som komponent i en sallader, fyllningar och kan även frysas in och konserveras.

Odling från frö: Försås i såjord inomhus tidig vår/sen vinter. Kan även direktsås på friland maj till september. Mindre eller ingen skörd från plantan rekommenderas första året för optimal etablering på växtplatsen. Kan sedan skördas årligen.