Gojibär

Gojibär, även benämnd bredbladig bocktörne, är en spännande och i Sverige fullt härdig bärbuske med ursprung från Kina. Bären är mycket goda och söta och kan ätas direkt från busken eller torkas för längre lagring (vilket ofta finns att köpa i välsorterade hälsobutiker). Bären används bl.a. som tillskott i t.ex. smoothie, på frukosttallriken, till desserter eller som färsk konsumtion. Den orangefärgade och avlånga frukten (1-3 cm) är vida omnämnd som ett "superbär" och har använts i Kina i mer än 5 000 år för sina hälsofrämjande fördelar och rika näringsinnehåll av bl.a. vitamin C, B1, B2, betakaroten (antioxidant och förstadium till A-vitamin) och Omega 3- och 6 fettsyror.

Busken har ett lite yvigt växtsätt och blir ca 3 m hög under gynnsamma förhållanden. Bladen är svagt silvergrå/mattgröna och innan fruktsättning blommar busken med vackert purpurlila blommor i bladvecken. En mycket odlingsvärd buske.

Odling från frö: Förodlas med fördel inomhus i fuktig såjord (20-25 °C) då det kan ta upp emot 3-4 månader innan plantorna är redo för utplantering. Men kan även sås direkt på friland maj-sep. Vid tid förodling inomhus eller i växthus i Januari finns det möjlighet till skörd redan samma år. Fröerna täcks med ett tunt lager perlit eller sandblandad såjord.